食材  

• 250 克 板栗
• 1 只 鸡
• 1 汤勺 料酒
• 1 汤勺 糖
• 1 大匙 生粉
• 适量 上汤
• 1 大匙 酱油
• 3 片 姜
• 1 把 葱花

入秋食栗，补中助气。 腰痛腿疼么？吃栗子吧（顺便说说 以前老和室友念叨所谓的黄金搭档 就是芝麻海带、木瓜牛奶、豆腐鱼汤、板栗鸡块...后来他们记得比我还溜,,;） 　  

步骤  
• 1鸡肉切成3厘米左右的小块备用  
• 2将板栗劈成两片，放在开水锅中，煮至壳与肉能剥开，捞出后将栗子剥去壳、衣。（想栗子口感更软烂的小盆友们可以加一步：高压锅压下）  
• 3烧热锅，下油，烧至七成熟时，将鸡块过一下油，鸡皮呈金黄色时捞起，倒去余油。然后把栗子、鸡块倒在锅中，加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤（刚好漫过食材），盖上锅盖在大火上煮滚后，用小火焖酥。  
• 4将焖酥的鸡块、栗子再加一点点鸡精和葱花，用大火略煮，汁浓后加生粉水勾芡，在锅内翻炒片刻即可。

现在确实是到吃栗子的季节了，这道菜还真是来得及时啊~

下次贴个 ”应景食“的标签

呙呙 说: 下次贴个 ”应景食“的标签

标签是可以修改的，在版权信息的下面你应该可以看到编辑按钮

桃白白 说: 标签是可以修改的，在版权信息的下面你应该可以看到编辑按钮

谢谢我还真是个标准的新手

黄金搭档~吃了腰不酸腿不疼脚也不抽筋了~~~

哈哈 挺逗

呙呙 说: 哈哈 挺逗

你说，你说 ..你..是东北淫民嘛？

兔娘子。 说: 你说，你说 ..你..是东北淫民嘛？

我招，我招,,我身边有一只...

很喜欢栗子烧出来的菜~~可是每次都嫌懒得剥壳~~哈哈买回来的已经剥好的又不甜真是矛盾啊~~我一般剥壳都是直接整颗丢到为波轮里面加热一下 拿出来剥的~~ 这种煮的还没试过